Unter Permakultur versteht man " Gärtnern " im Einklang mit der Natur unter Einhaltung ethischer Richtlinien.
Der Begriff Permakultur wurde Ende der 70iger Jahre von Prof. Mollison und dessen Schüler Holmgren geschaffen. Heute gibt es weltweite einheitliche Standarts und eine Grundausbildung über 72 Stunden bzw. das 2-jährige Studium zum Permakulturdesigner.
Permakultur findet überall statt. Im eigenen Garten, in der Biolandwirtschaft, in der nachhaltigen Forstwirtschaft usw.
Ziel der Permakultur ist es, in Selbstversorgung möglichst autark zu leben und dabei Verantwortung für unseren Planeten zu übernehmen.